Bu ürünün yerine tercih edebileceğiniz ürünler
Çikolata yapımı için kullanabileceğiniz saf kakao yağı.
Kakao yağı kakao çekirdeklerinden elde edilir. Çekirdekler fermente edilir, kurutulur, daha sonra kavrulur ve kakao parçacıkları üretmek için kabuklarından ayrılır. Kakao parçacıklarının yaklaşık % 54-58'i kakao yağıdır. Kakao parçacıkları (cacao nibs) kakao kitlesi (cacao mass) oluşturmak için öğütülür. Kakao kitlesi preslenerek kakao yağı ve kakao posası ayrıştırılır.
Nasıl kullanılır:
-Kakao yağı çikolata yapımında, çikolatalı tariflerde benmari usul eritilerek kullanılır.
-Doğal krem olarak kullanılır.
150 Gr.
300 Gr.
600 Gr. seçenekleri ile.
Teknik Özellikler | |
---|---|
Şeker İlavesi? | Şeker İlavesiz |
Tatlandırma? | Tatlandırılmamış |
Vegan mı?? | Vegan |
Gluten Bilgisi? | Gluten içermez |
Kakao Oranı? | Bitter %90 ve üzeri |
Beslenme Tipi? | Rafine şekersiz |
Reçete? | Aroha-Bean To Bar |
İçerik? | Tek bileşenden oluşur |
Diğer Özellikler | |
---|---|
Stok Kodu | ARH201 |
Marka | Aroha Çikolata |
Stok Durumu | Tükendi ancak yeni parti üretim planında. |
İlginizi Çekebilecek Diğer Ürünler
Ürün Etiketleri
PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.