Şekersiz, Glutensiz, Vegan Kakao Kitlesi (%100 Kakao) 500 gr
| Fiyat | : | 980,00 TL |
Çikolatanın ana hammaddesi kakao kitlesi çikolatanın kalbidir. Kakao çekirdekleri kavrulduktan sonra kırılır, dış zarlarından ayrıştırılır ve ezilerek kakao kitlesi elde edilir.
Yani aslında kakao kitlesi %100 kakao çekirdeğidir. Katkısız, şekersiz, glutensizdir. Vegan beslenmeye, ketojenik beslenmye uygundur.
Kakao kitlesi cinsine ve menşeisine göre ufak değişiklikler göstermekle birlikle %50-%55 kakao yağı içerir. Nasıl ki susam ezildiğinde tahin oluyorsa, kakao çekirdeği ezildiğinde kakao likörü (kitlesi) olur. Kakao likörü denmesinin sebebi ezilme işlemi sonrası elde edilen ürünün akışkan formda olmasıdır. Ancak içerisinde bulunan kakao yağının eşsiz özelliği sayesinde, oda sıcaklığında sert formdadır.
İçindekiler: Kakao kitlesi 500 gr
Ingredients: Cocoa Mass 500 g
Kolay eritilebilir, porsiyonlanabilir formuyla 2 gr'lık küpler şeklinde 500 gr paketlerde.
Kakao kitlesi nedir ve nasıl kullanılır?
Çikolata, kek, kurabiye, dondurma yapımı için kullanabileceğiniz saf kakao kitlesi.
Fermente edilmiş, kurutulmuş, kavrulmuş ve kabukları ayrılmış kakao çekirdeklerinden üretilmiştir. Kakao parçacıkları (Cacao nibs) kakao kitlesi oluşturmak için öğütülmüş ve çikolata yapımına uygun şekilde inceltilmiştir.
Nasıl kullanılır: Kakao kitlesi çikolata yapımında, çikolatalı tariflerde benmari usul eritilerek kullanılır. Tarife uygun şekilde kakao yağı ilave edilebilir.
| Teknik Özellikler | |
|---|---|
| Şeker İlavesi? | Şeker İlavesiz |
| Tatlandırma? | Tatlandırılmamış |
| Vegan mı?? | Vegan |
| Gluten Bilgisi? | Gluten içermez |
| Kakao Oranı? | Bitter %90 ve üzeri |
| Beslenme Tipi? | Yüksek protein/Lif |
| Reçete? | Aroha-Bean To Bar |
| İçerik? | Tek bileşenden oluşur |
| Diğer Özellikler | |
|---|---|
| Stok Kodu | ARH239 |
| Marka | Aroha Çikolata |
| Stok Durumu | Var |
İlginizi Çekebilecek Diğer Ürünler
-
%100 Bitter - Aroha Tatlandırılmamış Şekersiz Bitter Çikolata Kuvertürü 500 Gr.%100 Kakao, Tatlandırılmamış Şekersiz Bitter Kuvertür Çikolata. 500 gr. Sadece bir içerikten oluşur: Kakao çekirdeği. Şekersiz, Maltitol yok, Glikoz yok, invert şeker yok, palm yağı yok, lesitin yok, emülgatör yok, gluten yok -
%50 Kakao - Stevialı Şekersiz Sütlü Çikolata Kuvertürü 500 Gr.Stevia İle Tatlandırılmış Sütlü Çikolata Kuvertürü 500 Gr. Sadece dört içerikten oluşur: Kakao çekirdeği, kakao yağı, inek sütü ve stevia. Maltitol yok, palm yağı yok, şeker ilavesi yok, gluten yok, lesitin yok, emülgatör yok
-
%50 Kakao - Sütlü Çikolata Kuvertürü Katkısız Glutensiz 500 Gr.%50 Kakao - Sütlü Çikolata Kuvertürü 500 Gr. Sadece dört içerikten oluşur: Kakao çekirdeği, kakao yağı, inek sütü ve pancar şekeri. Glikoz yok, palm yağı yok, invert şeker yok, gluten yok, lesitin yok, emülgatör yok
-
%72 Kakao - Aroha Bitter Vegan Glutensiz Çikolata Kuvertürü 500 Gr.%72 Kakao - Bitter Çikolata Kuvertürü, 500 Gr. Sadece iki içerikten oluşur: Kakao çekirdeği ve pancar şekeri. Glikoz yok, invert şeker yok, palm yağı yok, lesitin yok, emülgatör yok, gluten yok
-
%80 Kakao - Şekersiz Vegan Ketojenik Stevialı Bitter Çikolata Kuvertürü 500 Gr.%80 Kakao - Stevia İle Tatlandırılmış Ketojenik Çikolata Kuvertürü 500 Gr. Sadece iki içerikten oluşur: Kakao çekirdeği ve stevia. Maltitol İçermez. Palm yağı yok, gluten yok, şeker ilavesiz, lesitin yok, emülgatör yok
-
%85 Kakao, Hurmalı İlave Şekersiz Vegan Bitter Çikolata Kuvertürü 500 Gr.%85 Kakao - Hurma İle Tatlandırılmış Bitter Çikolata Kuvertürü 500 Gr. Sadece iki içerikten oluşur: kakao çekirdeği ve hurma özü (%15). Palm yağı yok, lesitin yok, emülgatör yok, maltitol yok, şeker ilavesi yok
PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.