%100 kakao; organik sertifikalı kakao kitlesi.
Peru orijin kakao çekirdeğinden Aroha Çikolata tarafından üretilmiş kakao kitlesi.
Kakao kitlesi nedir?
Kakao kitlesi kakao çekirdeklerinin dış zarlarından temizlenip kırıldıktan sonra bilyalı değirmenlerde veya taş değirmenlerde en az 24 saat inceltilmesi ile oluşan bir yarı mamüldür. Kısaca çikolatanın kalbidir. Kakao kitlesi olmadan çikolta yapmak mümkün değildir.
Nerelerde Kullanılır?
Kakao kitlesini olduğu gibi tüketebilirsiniz. Acı-ekşi bir tada sahip oldukça kuvvetli bir besindir. Yaklaşık %50-55 i kakao yağından oluşur.
Kakao kitlesi, çikolata yapmakta, pasta, kurabiye ve keklerde, granola üzerine tat verici olarak kullanılabilir. 3 gramlık küpler halinde sunulan kakao kitlesini porsiyonlamak çok kolay.
Teknik Özellikler |
Şeker İlavesi? | Şeker İlavesiz |
Tatlandırma? | Tatlandırılmamış |
Vegan mı?? | Vegan |
Gluten Bilgisi? | Gluten içermez |
Kakao Oranı? | Bitter %90 ve üzeri |
Beslenme Tipi? | Ketojenik |
Reçete? | Aroha-Bean To Bar |
İçerik? | Tek bileşenden oluşur |
Sertifikasyon? | Organik Sertifikalı Ürün |
Diğer Özellikler |
Stok Kodu | ARH235 |
Marka | Aroha Çikolata |
Stok Durumu | Tükendi ancak yeni parti üretim planında. |